Bün­ting Tee­mu­se­um in Leer: Eine Rei­se durch die Welt des Tees

Ost­frie­si­sche Tee­kul­tur erle­ben: Das Bün­ting Tee­mu­se­um in der his­to­ri­schen Alt­stadt von Leer ver­bin­det die Geschich­te des Tees mit regio­na­ler Tra­di­ti­on und ost­frie­si­scher Gastfreundschaft.

Wer Ost­fries­land besucht, kommt am Tee kaum vor­bei. Im Bün­ting Tee­mu­se­um in der his­to­ri­schen Alt­stadt von Leer kön­nen Besu­cher auf zwei Eta­gen in die Welt des Tees ein­tau­chen. Zahl­rei­che Expo­na­te und Infor­ma­tio­nen zei­gen, wie Tee ange­baut, her­ge­stellt, geprüft und zube­rei­tet wird – und wel­che Bedeu­tung das Getränk für die Men­schen in Ost­fries­land bis heu­te hat.

Dabei beschränkt sich die Aus­stel­lung nicht aus­schließ­lich auf die ost­frie­si­sche Tee­kul­tur. Die Expo­na­te stam­men aus unter­schied­li­chen Regio­nen der Erde und zei­gen die Viel­falt der inter­na­tio­na­len Tee­kul­tu­ren und Teezeremonien.

Von der Tee­pflan­ze bis zur fer­ti­gen Tasse

Im his­to­ri­schen Gebäu­de an der Brun­nen­stra­ße wird die gesam­te Rei­se des Tees nach­voll­zieh­bar. Die Aus­stel­lung infor­miert über den Anbau in den Ursprungs­län­dern, ver­schie­de­ne Her­stel­lungs­ver­fah­ren sowie das Prü­fen und Ver­kos­ten des Tees.

Besu­cher erhal­ten dadurch einen Ein­blick in die ein­zel­nen Schrit­te der Tee­pro­duk­ti­on und erfah­ren gleich­zei­tig, wie sich Tee in unter­schied­li­chen Tei­len der Welt zu einem fes­ten Bestand­teil von Kul­tur und Gesell­schaft ent­wi­ckelt hat.

Natür­lich spielt auch die ost­frie­si­sche Tra­di­ti­on eine zen­tra­le Rol­le. Nach dem Muse­ums­be­such besteht die Mög­lich­keit, eine Tas­se ech­ten Ost­frie­sen­tee mit Klunt­je und Wulk­je zu probieren.

Im Bün­ting Tee­mu­se­ums-Win­kel kön­nen Besu­cher außer­dem Tee und ver­schie­de­ne Uten­si­li­en erwer­ben, die für eine tra­di­tio­nel­le ost­frie­si­sche Tee­ze­re­mo­nie benö­tigt werden.

Ein Muse­um mit Geschichte

Das Bün­ting Tee­mu­se­um wur­de im Jahr 2001 gegrün­det. Ziel war es, die his­to­ri­sche und gesell­schaft­li­che Bedeu­tung der ost­frie­si­schen Tee­kul­tur erleb­bar zu machen. Für die Bün­ting Unter­neh­mens­grup­pe ist das Muse­um zugleich Aus­druck der Ver­bun­den­heit mit den Tra­di­tio­nen und der Geschich­te der Region.

Auch der Stand­ort wur­de bewusst gewählt. Das Muse­um befin­det sich mit­ten in der his­to­ri­schen Alt­stadt von Leer. Nur zwei Häu­ser wei­ter, in der Brun­nen­stra­ße 37, grün­de­te Johann Bün­ting im Jahr 1806 sei­nen klei­nen Kolo­ni­al­wa­ren­la­den.

Das dama­li­ge Sor­ti­ment umfass­te unter ande­rem Tee, Kaf­fee, Tabak und Gewür­ze. Aus die­sem Geschäft ent­wi­ckel­te sich spä­ter die heu­te deutsch­land­weit akti­ve Bün­ting Unternehmensgruppe.

Der his­to­ri­sche Bezug zum Stand­ort reicht noch wei­ter zurück. In der Nähe des heu­ti­gen Muse­ums befand sich vor mehr als 200 Jah­ren der Ver­kaufs­raum des Bün­tingschen Kolo­ni­al­wa­ren­ge­schäfts. Roh­zu­cker, Scho­ko­la­de und ande­re Waren wur­den damals in Kis­ten und Säcken angeboten.

Das Geschäft war dabei nicht nur ein Ort zum Ein­kau­fen. Es war auch ein Treff­punkt für die Nach­bar­schaft, an dem Neu­ig­kei­ten aus­ge­tauscht wur­den. Im Hin­ter­zim­mer wur­den unter ande­rem Tabak geschnit­ten und wei­te­re Waren für den Ver­kauf vorbereitet.

Ost­frie­si­sche Tee­ze­re­mo­nie mit Klunt­je und Wulkje

Ein beson­de­rer Bestand­teil des Muse­ums­an­ge­bots ist die ost­frie­si­sche Tee­ze­re­mo­nie. Dabei folgt die Zube­rei­tung einer fes­ten Tradition.

Zunächst wird ein gro­ßes Stück Klunt­je, also Kan­dis­zu­cker, in die Tas­se gelegt. Anschlie­ßend wird der Tee lang­sam ein­ge­gos­sen. Wich­tig: Der Tee wird nicht umgerührt.

Danach lässt man die Sah­ne vor­sich­tig am Innen­rand der Tas­se in den Tee lau­fen. Dabei ent­steht die cha­rak­te­ris­ti­sche Sah­ne­wol­ke – das soge­nann­te Wulk­je.

Auch jetzt wird nicht umge­rührt. Der Tee wird tra­di­tio­nell „drei­stö­ckig“ genos­sen: Zuerst wird die Sah­ne getrun­ken, anschlie­ßend der Tee und zum Schluss der süße Kandis.

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Öffent­li­che Tee­ze­re­mo­nie jeden Dienstag

Wer die ost­frie­si­sche Tee­kul­tur nicht nur anse­hen, son­dern unmit­tel­bar erle­ben möch­te, kann an Ver­an­stal­tun­gen des Muse­ums teilnehmen.

Jeden Diens­tag fin­det um 15 Uhr eine öffent­li­che ost­frie­si­sche Tee­ze­re­mo­nie statt. Für Grup­pen ab acht Per­so­nen kön­nen nach Anmel­dung wei­te­re Ver­an­stal­tun­gen und Semi­na­re ange­bo­ten werden.

Zum Ange­bot gehö­ren unter anderem:

• Tee­stun­de mit Gebäck – etwa 60 Minuten
• Tee­ze­re­mo­nie mit Krint­stut – etwa 90 Minuten
• Tee­ze­re­mo­nie mit Tea-Tasting, Krint­stut und But­ter­ku­chen – etwa 120 Minuten
• Tee-Semi­nar – etwa 90 Minuten
• Füh­rung durch die Aus­stel­lung – etwa 30 Minuten

Dar­über hin­aus sind indi­vi­du­el­le Ter­mi­ne für Füh­run­gen, Tee­ver­kos­tun­gen und Semi­na­re möglich.

Ein­tritt und Veranstaltungen

Der Ein­tritt für Erwach­se­ne kos­tet 3 Euro pro Per­son. Eine Füh­rung durch die Dau­er­aus­stel­lung kos­tet 5 Euro pro Per­son.

Für Ver­an­stal­tun­gen gel­ten fol­gen­de Prei­se inklu­si­ve Eintritt:

Bar­rie­re­frei­er Zugang zum Erdgeschoss

Auch auf die Bar­rie­re­frei­heit wur­de geach­tet. Der Zugang zum Erd­ge­schoss des Muse­ums sowie die Teil­nah­me an Ver­an­stal­tun­gen sind bar­rie­re­frei mög­lich. Im Erd­ge­schoss steht außer­dem eine für Men­schen mit Behin­de­rung geeig­ne­te Toi­let­te zur Verfügung.

Ein Stück Ost­fries­land zum Erleben

Das Bün­ting Tee­mu­se­um ist damit mehr als eine klas­si­sche Aus­stel­lung über ein Getränk. Es ver­bin­det die Geschich­te eines Unter­neh­mens mit der Ent­wick­lung der ost­frie­si­schen Tee­kul­tur und gibt Ein­bli­cke in die welt­wei­te Bedeu­tung des Tees.

Vor allem die Ver­bin­dung zur his­to­ri­schen Alt­stadt von Leer macht den Muse­ums­be­such beson­ders: Nur weni­ge Schrit­te vom heu­ti­gen Muse­um ent­fernt begann 1806 die Geschich­te des Bün­tingschen Kolonialwarenhandels.

Wer Ost­fries­land und sei­ne Tra­di­tio­nen ken­nen­ler­nen möch­te, fin­det im Bün­ting Tee­mu­se­um des­halb Geschich­te, Kul­tur und Genuss an einem Ort – und kann am Ende selbst erle­ben, war­um die ost­frie­si­sche Tee­tas­se seit Gene­ra­tio­nen weit mehr ist als nur ein hei­ßes Getränk.

Wei­te­re Infor­ma­tio­nen zu Füh­run­gen, Semi­na­ren und Ver­an­stal­tun­gen gibt es unter:
www.buenting-teemuseum.de

Öff­nungs­zei­ten des Bün­ting Teemuseums

Das Bün­ting Tee­mu­se­um in der Brun­nen­stra­ße 33 in Leer ist von Diens­tag bis Sams­tag jeweils von 10 bis 18 Uhr geöffnet.

Von Janu­ar bis April bleibt das Muse­um mon­tags geschlossen.

Bün­ting Tee­mu­se­um Leer
Brun­nen­stra­ße 33
26789 Leer (Ost­fries­land)