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Hoch hinaus seit 55 Jahren – Der Flugplatz Leer-Papenburg feiert Jubiläum
Freuen sich gemeinsam auf das große Jubiläumswochenende zum 55-jährigen Bestehen des Flugplatzes Leer-Papenburg: (v. l.) Flugleiter Wiard ‚Copi‘ Lübbers, Prokuristin Karin Scheffermann, Flugleiter Fritz Wagenaar und Geschäftsführer Dieter Backer.
55 Jahre Flugplatz Leer-Papenburg – Jubiläum mit Höhenflügen
Feier nachgeholt: Luftfahrtgeschichte und Flugerlebnis am 21. und 22. Juni
Leer-Nüttermoor – Der Flugplatz Leer-Papenburg feiert in diesem Sommer ein besonderes Jubiläum: Seit 55 Jahren besteht der Verkehrslandeplatz, der aus der regionalen Infrastruktur nicht mehr wegzudenken ist. Das ursprünglich für 2020 geplante 50-jährige Jubiläum konnte aufgrund der Corona-Pandemie nicht stattfinden – nun wird es am 21. und 22. Juni mit einem vielseitigen Programm nachgeholt.

Historische Flugzeuge am Boden und in der Luft
„Wir werden an den beiden Tagen einige historische Flugzeuge hier am Platz haben“, kündigt Flugplatz-Geschäftsführer Dieter Backer an. Ein besonderes Highlight wird die Antonow An‑2 sein – das größte einmotorige Doppeldecker-Flugzeug der Welt, das noch heute aktiv genutzt wird. Entwickelt in der Sowjetunion, vereint die An‑2 historische Technik mit imposanter Erscheinung und wird sicher viele Blicke auf sich ziehen.
Neben dem Besuch historischer Maschinen können sich Gäste auf Kunstflugeinlagen und Fallschirmsprünge freuen. Für Abenteuerlustige werden zudem Rundflüge angeboten – eine seltene Gelegenheit, die ostfriesische Landschaft einmal aus der Vogelperspektive zu erleben.
Wichtiger Standortfaktor für die regionale Wirtschaft
Der Flugplatz Leer-Nüttermoor ist weit mehr als ein Ort für Luftsport und Freizeitfliegerei. Mit rund 20.000 Starts und Landungen pro Jahr ist er ein bedeutender Knotenpunkt im regionalen Luftverkehr. Die 1.200 Meter lange Asphaltlandebahn mit moderner Befeuerung und Präzisionsanfluganlage macht den Platz besonders leistungsfähig.
Vor allem im Werksverkehr hat sich der Flugplatz einen Namen gemacht: Bundesweit lag Leer-Papenburg in den vergangenen Jahren regelmäßig unter den führenden Plätzen in dieser Kategorie. Er bedient dabei Unternehmen aus dem Landkreis Leer sowie dem nördlichen Emsland – ein klarer Standortvorteil für die ansässige Wirtschaft.
Gute Lage, starke Partner
Verkehrstechnisch liegt der Platz ideal: Direkt an der B70 und nur wenige Hundert Meter von der A31-Abfahrt Leer-Nord entfernt, ist er sowohl für den Individualverkehr als auch für Logistikunternehmen hervorragend erreichbar.
Die Trägerschaft ist breit aufgestellt: Neben den Landkreisen Leer und Emsland sowie den Städten Leer und Papenburg gehören auch private Unternehmen und Einzelpersonen zu den Gesellschaftern der Flugplatz Leer-Papenburg GmbH – ein Modell, das seit Jahrzehnten erfolgreich funktioniert.
Flugplatzterrasse als Besuchermagnet
Ein weiterer Anziehungspunkt ist das Flugplatz-Restaurant mit Terrasse – ideal, um bei einer Tasse Kaffee oder einem Mittagessen die Starts und Landungen in entspannter Atmosphäre zu beobachten. Spontane Besuche sind zu den Öffnungszeiten jederzeit möglich. Wer auf Nummer sicher gehen möchte, kann unter der Telefonnummer 0491 64683 einen Tisch reservieren.
Ein Fest für Luftfahrtfreunde und Familien
Das Jubiläumswochenende am 21. und 22. Juni verspricht ein Erlebnis für die ganze Familie – mit Technik zum Staunen, Einblicken in die Luftfahrtgeschichte und der Möglichkeit, selbst abzuheben. Für das leibliche Wohl ist ebenfalls gesorgt.
Der Flugplatz Leer-Papenburg blickt damit nicht nur auf 55 erfolgreiche Jahre zurück, sondern öffnet sich auch als lebendiger Ort der Begegnung, Technik und Bewegung – und das mit Rückenwind für die Zukunft.
Verkehrsregelung zum Flugplatz-Jubiläum: Einbahnstraße und Parkverbot
Wegen der Veranstaltung zum Jubiläum des Flugplatzes Leer-Papenburg wird die Kloster-Thedinga-Straße in Leer-Nüttermoor am 21. und 22. Juni zur Einbahnstraße. Die Zufahrt erfolgt ausschließlich über die B 70, die Abfahrt über die Ortschaft Nüttermoor.
Entlang der Straße gilt ein Parkverbot. Da die Parkmöglichkeiten am Flugplatz begrenzt sind, empfehlen die Veranstalter die Anreise mit dem Fahrrad oder die Nutzung von weiter entfernten Parkplätzen.
Weitere Infos — bitte HIER klicken
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Gleitschirmfliegen – Dem Himmel so nah, gut versichert am Boden
Faszination zwischen Freiheit und Verantwortung: Warum der Himmelssport in Ostfriesland einen verlässlichen Schutz braucht
Wenn sich die Leinen straffen, der Schirm sich mit Luft füllt und der Boden langsam unter den Füßen verschwindet, beginnt für viele Flugsportbegeisterte der wohl schönste Moment des Tages. Ob beim Gleitschirmfliegen in den Mittelgebirgen oder beim Fallschirmspringen über der ostfriesischen Küstenlandschaft – der Traum vom Fliegen ist für viele ein ganz besonderes Erlebnis. Doch das Abenteuer in der Luft verlangt nicht nur Mut, sondern auch Verantwortung – und einen passenden Versicherungsschutz.
Zwischen Wiese und Wolken: Flugsport mit Verantwortung
Gerade an Wochenenden herrscht bei vielen Fluggeländen auch in Norddeutschland reger Betrieb. Auch in Ostfriesland gibt es zahlreiche Aktive, die das Gleitschirmfliegen oder Fallschirmspringen als leidenschaftliches Hobby betreiben. Die Luftsportarten haben sich in den letzten Jahrzehnten stark entwickelt – sowohl in Sachen Technik als auch in puncto Ausbildung und Sicherheit.
Was jedoch bleibt, ist das Restrisiko. Laut dem Deutschen Gleitschirm- und Drachenflugverband e. V. gehören Selbstüberschätzung und falsche Wettereinschätzungen zu den häufigsten Unfallursachen. Zwar ist die Zahl der gemeldeten schweren Unfälle vergleichsweise gering – doch wer regelmäßig in die Luft geht, sollte nicht auf einen aktuellen Versicherungsschutz verzichten.
Unfallschutz inklusive: Allianz sichert auch Hobbypiloten ab
Viele Versicherungen schließen das Gleitschirm- oder Fallschirmspringen aus – nicht so die Allianz. In aktuellen Unfalltarifen ist das Fliegen mit Schirm standardmäßig mitversichert – ohne Aufpreis oder Sonderbedingungen. „Ob Motorradfahren, Fußballspielen oder Gleitschirmfliegen – wir kalkulieren solche Freizeitrisiken grundsätzlich mit ein“, sagt Heidi Noormann von der Leeraner Allianzagentur.
Wichtig sei jedoch, dass der Vertrag auf einem aktuellen Stand ist. In älteren Policen kann es Ausschlüsse geben, die sich mit einer Tarifumstellung vermeiden lassen. Freizeitpiloten profitieren dann von einem umfassenden Schutz – auch beim Start in luftige Höhen. Für professionelle Sportler, die mit dem Fliegen ihren Lebensunterhalt verdienen, gelten gesonderte Regelungen mit individueller Risikoprüfung.
Beratung in Leer: Persönlich. Regional. Verlässlich.
Für Versicherungsfragen rund um den Flugsport bietet die Allianz Hauptvertretung Heidi Noormann in Leer maßgeschneiderte Lösungen – direkt vor Ort und auf Augenhöhe. Ob zur Prüfung bestehender Verträge oder zur Anpassung an neue Lebenssituationen: Hier erhalten Interessierte in Ostfriesland eine fundierte Beratung mit Blick auf Sicherheit und Lebensstil.
📍 Allianz Versicherung Heidi Noormann
Blinke 32, 26789 Leer
📞 0491 99239152
🕓 Mo–Fr: 9:00–12:30 Uhr & 14:30–17:00 Uhr
Fr: nachmittags nach Vereinbarung
💡 Tipp: Wer regelmäßig fliegt – mit oder ohne Motor – sollte den eigenen Unfallversicherungsschutz überprüfen lassen. Eine kurze Beratung genügt, um auf der sicheren Seite zu sein.
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Lefi – Die kleine Heldin für Selbstliebe und Akzeptanz
Anni Wiegand mit Lefi – die kleine Botschafterin für Mut, Selbstliebe und Kinderherzen.
Lefi – Das kleine Pony mit der großen Botschaft
Ein Symbol für Mut, Selbstliebe und Akzeptanz – für Kinder gemacht, von Herzen gedacht.
Aus einer spontanen Idee wird ein Herzensprojekt
Aus einer simplen Zeichnung entstand ein Projekt, das Kinderherzen berührt: Lefi, das kleine Pony mit den farbenfrohen Flicken, steht für Mut, Selbstliebe und Akzeptanz. Entwickelt wurde die Figur von Unternehmerin Anni Wiegand, ursprünglich als spontane Idee am heimischen Zeichentisch.
„Ich zeichne unheimlich gern“, erzählt Wiegand. „Eines Abends malte ich ein Porträt eines Pferdes aus Acryl für eine Bekannte. Mein kleiner Sohn kam dazu und fragte mich, ob ich ihm und seiner Schwester auch etwas Besonderes malen könnte – etwas, das es noch nicht gibt.“
Dieser Moment inspirierte Wiegand. Noch in derselben Nacht setzte sie sich wieder an den Tisch und arbeitete stundenlang. So entstand Lefi – ein Pony, das anders ist und gerade deshalb perfekt.


Ein Pony, das Anderssein feiert
Lefi hat zwei unterschiedliche Ohren – ein Detail, das auf den ersten Blick klein wirkt, für Kinder aber eine große Botschaft vermittelt: Jeder Mensch ist einzigartig, und genau das macht uns wertvoll.
„Meine Kinder waren sofort begeistert, als sie Lefi sahen“, erzählt Wiegand. „Sie haben sie direkt ins Herz geschlossen. Ich erklärte ihnen, wofür Lefi steht – für Mut, Respekt und Selbstliebe. Da wusste ich: Dieses kleine Pony ist genau das, was unsere Kinder in einer oft chaotischen Welt brauchen.“
Vom Familienmoment zum Unternehmen
Der Name Lefi entstand aus den Anfangsbuchstaben der Namen von Wiegands Kindern. Aus der Figur entwickelte sich das Unternehmen LeFi Design – ein Herzensprojekt, das weit mehr als nur Produkte bieten will.
Bereits jetzt gibt es T‑Shirts mit Lefi-Motiv, ein Kuscheltier ist in Planung, und ein Online-Shop mit liebevoll gestalteten Lefi-Produkten soll folgen. Das Angebot reicht von Figuren über Accessoires bis hin zu kleinen Alltagsbegleitern, die alle die Botschaft des Ponys tragen: Mutig, selbstbewusst und einzigartig zu sein.
Große Pläne für ein kleines Pony
Wiegand verfolgt ambitionierte Ziele: Lefi soll Kinder in Krankenhäusern, Kindergärten und Schulen begleiten und in Bereichen wie therapeutisches Reiten oder psychologische Betreuung zum Einsatz kommen.
Als Symbol gegen Mobbing und für ein respektvolles Miteinander soll Lefi Kindern Mut machen, selbstbewusst durchs Leben zu gehen. Darüber hinaus plant Wiegand, mit Lefi soziale Projekte für benachteiligte Kinder zu unterstützen – denen, die es schwer haben, soll Lefi ein „Licht schenken“.
Digitale Präsenz und Community
Auch online ist Lefi aktiv: Auf Instagram teilt Wiegand Einblicke in die Entstehung der Figur, kleine Geschichten rund um Lefi und inspirierende Momente für Kinder und Eltern:
👉 Instagram: @ponylefi_original
Ein Herzensprojekt mit Zukunft
Was einst als spontane Idee begann, ist heute ein bewegendes Projekt mit großer Wirkung. Lefi vermittelt Kindern – und Erwachsenen – auf liebevolle Weise, dass Anderssein etwas Schönes ist.
Lefi – Für Kinder gemacht. Von Herzen gedacht.

Bereits jetzt gibt es die ersten liebevoll gestalteten T‑Shirts mit Lefi-Motiv – farbenfroh, fröhlich und voller Herz.
Doch das ist erst der Anfang: Ein Lefi-Kuscheltier steht schon in den Startlöchern, und bald eröffnet der offizielle Online-Shop mit vielen wundervollen Lefi-Produkten.
Von bezaubernden Figuren über kleine Accessoires bis hin zu liebevollen Alltagsbegleitern – jedes Stück trägt Lefis Botschaft in sich: Mut, Selbstliebe und ganz viel Herz.
Wer Interesse an Lefi-Produkten hat oder mehr über das Herzensprojekt erfahren möchte, kann sich gerne direkt bei Anni Wiegand melden:
📞 01512 3565999
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Papenburgs Rathaus 5.0 – Mit WEMA zu modernen Arbeitswelten und Bürgerfreundlichkeit
Effizient und bürgernah: Die digitale Terminbuchungssoftware im Rathaus verkürzt Wartezeiten und sorgt für reibungslose Abläufe. Fotos: Stadtverwaltung Papenburg, Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
Papenburgs Rathaus 5.0: Vorreiter für moderne Verwaltung
Papenburg – Ein neues Kapitel für die Stadtverwaltung
Mit dem Einzug in das frisch fertiggestellte Rathaus beginnt für die Stadtverwaltung Papenburg ein wegweisendes Kapitel. Beim Tag der offenen Tür konnten Bürgerinnen und Bürger erstmals einen Blick auf das innovative Gebäude werfen. Die Begeisterung war groß: moderne Arbeitswelten, durchdachte Architektur und digitale Prozesse überzeugten gleichermaßen. Der erfolgreiche Auftakt zeigt, dass die Stadtverwaltung mit dem Rathauskonzept 5.0 auf dem richtigen Weg ist, und bildet die Basis für die langfristige Weiterentwicklung und Optimierung der Verwaltungsstrukturen.


Bürgerfreundlichkeit im Fokus
Das neue Rathaus ist weit mehr als ein klassisches Verwaltungsgebäude. Auf jeder Etage stehen Infotheken, modern gestaltete Wartebereiche und Besprechungsräume bereit, die bewusst wie eine Hotelrezeption organisiert sind. So wird den Besuchern Orientierung geboten und die Übersichtlichkeit verbessert. Digitale Anzeigetafeln informieren über Abteilungen und Ansprechpartner, während ein neu eingeführtes Terminbuchungssystem es ermöglicht, Anliegen schnell und unkompliziert zu erledigen – online, telefonisch oder direkt vor Ort. Mit diesen Maßnahmen reduziert die Stadt unnötige Wartezeiten, verbessert die Planungssicherheit für Bürgerinnen und Bürger und sorgt für ein angenehmes Besuchserlebnis.
Effiziente Arbeitswelten hinter den Kulissen
Hinter den öffentlichen Bereichen arbeiten die Verwaltungsteams in klar abgegrenzten Zonen. Dies gewährleistet nicht nur Datenschutz, sondern auch organisatorische Sicherheit. Vollständig digitalisierte Akten und Arbeitsprozesse erlauben es, dass Aufgaben jederzeit flexibel übernommen werden können – sei es bei Krankheit oder Urlaub eines Mitarbeiters. Jeder Mitarbeiter verfügt über ein abschließbares Fach für persönliche Unterlagen, während digitale Systeme die Effizienz und Kontinuität der Arbeit sicherstellen. Dank der digitalen Infrastruktur können die Mitarbeitenden zudem flexibel arbeiten, ob im Büro, im Homeoffice oder an anderen Orten mit WLAN-Anschluss, was moderne Arbeitsmodelle wie Mobile Office oder Telearbeit optimal unterstützt.


Architektur und Raumkonzept
Die Architektur des Rathauses ist konsequent auf die Bedürfnisse moderner Verwaltung und Bürgerfreundlichkeit ausgerichtet. Der zentrale Mitteltrakt beherbergt die Bürgerberatung, während die seitlichen Flügel die Backoffice-Bereiche aufnehmen. Der Ratssaal im obersten Stockwerk ist variabel nutzbar: Er lässt sich flexibel in drei Räume teilen und eignet sich sowohl für politische Sitzungen als auch für öffentliche Veranstaltungen.
Barrierefreiheit wird umfassend umgesetzt. Dazu gehören Blinden- und Sehbehindertenleitsysteme, taktile Aufzugspanele, akustische Anpassungen sowie Maßnahmen für gehörlose und schwerhörige Menschen, beispielsweise visuelle Signale, Induktionsschleifen und moderne Kommunikationstechnologien. So kann das Rathaus von allen Bürgerinnen und Bürgern gleichermaßen genutzt werden – unabhängig von körperlichen Einschränkungen.


Digitalisierung als Schlüssel für Effizienz
Die Digitalisierung zieht sich wie ein roter Faden durch das gesamte Projekt. Sie erleichtert die Bearbeitung von Bürgeranliegen, unterstützt die flexible Personalplanung und steigert die Qualität der Beratung erheblich. Gleichzeitig bereitet das Rathaus die Verwaltung auf die bevorstehende Lücke vor, die durch den Ruhestand der Baby-Boomer-Generation entsteht. Durch den Einsatz digitaler Systeme und KI-Anwendungen können Aufgaben effizient verteilt werden, sodass selbst bei reduzierter Personalstärke ein hoher Servicegrad für Bürgerinnen und Bürger sichergestellt bleibt.
Papenburg als Innovationsstandort
Die Stadt Papenburg gilt als besonders innovative Kommune. Das Rathauskonzept 5.0 berücksichtigt nicht nur die aktuellen Anforderungen der Verwaltung, sondern antizipiert auch zukünftige Entwicklungen. Engagierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter setzen sich kontinuierlich dafür ein, Dienstleistungen bürgernah, effizient und transparent anzubieten. Diese strategische Herangehensweise, die Effizienz, Bürgerfreundlichkeit und Digitalisierung vereint, macht Papenburg bundesweit zu einem Leuchtturmprojekt.

Bundesweite Anerkennung
Die Arbeit der Stadt wurde bereits auf Bundesebene gewürdigt: Am 8. August 2025 erhielt Papenburg beim 11. Zukunftskongress Staat & Verwaltung in Berlin die Leadership-Auszeichnung „Rathaus 5.0 – Verwaltung neu gedacht: Flexibel und bürgernah“. Die Fachjury lobte die ganzheitliche Strategie, agile Führung, moderne Arbeitswelten und innovative Zusammenarbeit. Bürgermeisterin Vanessa Gattung betonte:
„Diese Auszeichnung bestätigt, dass unser Mut zum Wandel und unsere gemeinsame Vision für eine flexible, moderne und serviceorientierte Verwaltung genau richtig sind.“
Projektmanagement, Budget und Zeitplan
Nicht nur inhaltlich, sondern auch organisatorisch überzeugt das Projekt: Kosten und Zeitpläne wurden eingehalten, das Rathaus wurde innerhalb des vorgesehenen Budgets realisiert. Infografiken visualisieren Zeitplan, Budget und Gebäudeübersicht, sodass die Komplexität des Vorhabens für die Öffentlichkeit nachvollziehbar bleibt und die Transparenz des Projekts unterstrichen wird.
Ein modernes Rathaus für Bürger und Mitarbeiter
Das neue Rathaus Papenburg ist ein Symbol für moderne, digitale und bürgerfreundliche Verwaltung. Bürgerinnen und Bürger profitieren von kurzen Wegen, barrierefreien Strukturen und effizienten Abläufen. Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter arbeiten in einem flexiblen, gut organisierten Umfeld, das optimal auf die Anforderungen des 21. Jahrhunderts ausgerichtet ist.
Papenburg zeigt damit, dass auch kleinere und mittlere Städte mit klarer Strategie, innovativen Konzepten und mutiger Umsetzung bundesweit Maßstäbe setzen können. Das Rathaus 5.0 ist ein Vorbild für die Verwaltung der Zukunft, die Effizienz, Service und Innovation miteinander vereint.
WEMA – RaumKonzepte GmbH entwickelt Raumkonzept für das Rathaus 5.0 in Papenburg
Die Stadt Papenburg wurde bei der Planung ihres Rathauses 5.0 beratend und planerisch von der in Leer ansässigen und renommierten Firma WEMA – RaumKonzepte GmbH unterstützt. Über einen Zeitraum von rund drei Jahren entwickelten die Experten gemeinsam mit der Verwaltung das Raumkonzept, das moderne Arbeitswelten, effiziente Abläufe und bürgerfreundliche Strukturen miteinander verbindet. Während dieser Phase wurden unter anderem partizipative Workshops mit Mitarbeitenden und Führungskräften durchgeführt, um möglichst alle Beteiligten in den Prozess einzubeziehen. Dabei standen zahlreiche Themen im Mittelpunkt: zukünftige Arbeitsmodelle, optimierte Arbeitsabläufe, interne Kommunikationswege sowie gestalterische und innenarchitektonische Elemente einer modernen Verwaltung. Die Ergebnisse dieser intensiven Zusammenarbeit bildeten die Grundlage für die finale Planung des Raumkonzepts.
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Andreas Kümmert & The Electric Circus live in Emden!
Andreas Kümmert gewann 2013 „The Voice of Germany“ und kommt am 29. November ins LMC.
Andreas Kümmert & The Electric Circus am 29. November im Live Music Center Emden
Emden/Hinte (hue). Der Blues‑, Soul- und Rocksänger Andreas Kümmert kommt im Rahmen seiner neuen „live 2.0/25“-Tour nach Ostfriesland und tritt am 29. November 2025 gemeinsam mit seiner Band The Electric Circus im Live Music Center (LMC) in Emden auf.
Bekannt wurde Kümmert 2013 durch seinen Sieg in der dritten Staffel der TV-Show „The Voice of Germany“, bei der er mit seiner Eigenkomposition „Simple Man“ Publikum und Jury gleichermaßen begeisterte. Seither hat sich der gebürtige Unterfranke längst von seinem Casting-Image gelöst und sich als authentischer und kraftvoller Live-Musiker etabliert.
Mit der „live 2.0/25“-Tour kehrt Kümmert nun zurück auf die Bühnen Europas. Das Publikum darf sich auf eine energiegeladene Mischung aus gefühlvollem Blues, leidenschaftlichem Soul und handgemachtem Rock freuen – und auf neue Songs seines für 2025 angekündigten Albums. Dabei zeigt sich der Musiker mit einer frischen, optimistischen Sicht auf die Zukunft und einer beeindruckenden musikalischen Weiterentwicklung.
🎟️ Digitale Tickets sind erhältlich unter: https://tickets.lmc-emden.de
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Emder Matjes Delikatessen – Folge 1: „Emder Wintermatjes“
Wenn die Temperaturen fallen und winterliche Gewürze die Luft erfüllen, ist es wieder soweit: Die Saison für unseren Emder Wintermatjes beginnt. In unserer Manufaktur zieht dann der verlockende Duft von Zimt, Piment, Orangenabrieb und Rotwein durch die Räume – eine besondere Kombination, mit der wir unsere zarten Matjesfilets veredeln.
Seit einigen Jahren gehört der Emder Wintermatjes fest zu unserem Programm. Von Anfang November bis Ende Februar erfreut er Feinschmecker aus nah und fern. Dabei verbinden wir die klassische Emder Matjes-Delikatesse mit typisch weihnachtlichen Gewürzen, die ein herzlich-warmes Geschmackserlebnis in die kalte Jahreszeit bringen.
Besonders köstlich schmeckt unser Wintermatjes in Kombination mit frischem Apfel-Schwarzbrot – eine harmonische Verbindung aus fruchtiger Säure und herzhafter Würze. Viele Genießer servieren ihn auch zu knusprigen Bratkartoffeln, die seine feine Note wunderbar unterstreichen.
Für unseren Wintermatjes verwenden wir ausschließlich ausgesuchte Sommerheringe aus der Nordsee, die fangfrisch verarbeitet werden. Sie zeichnen sich durch unvergleichlichen Geschmack und bemerkenswerte Zartheit aus. Mit viel Sorgfalt und Liebe zum Detail entsteht so ein Matjes, der Tradition und winterlichen Genuss auf köstliche Weise vereint.
Emder Wintermatjes – ein Stück norddeutsche Handwerkskunst für die festliche Jahreszeit.
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