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Strohhalme aus Äpfeln, eine leckere Alternative!
Die Reduzierung von Kunststoffabfällen ist für den gastronomischen
Bereich der Friesentherme Emden eine fortwährende Aufgabe. Mit kleinen
Umstellungen kann man dabei schon einen positiven Beitrag für die
Umwelt leisten. So werden die herkömmlichen Plastiktrinkhalme ab sofort
von essbaren Apfeltrinkhalmen abgelöst. Die aus Apfeltrester hergestellten
Halme sind optisch zwar eher schlicht, erfüllen aber zu 100% den Zweck
der Nachhaltigkeit. Auch geschmacklich haben die süß-säuerlichen
Apfelhalme das Team überzeugt, so dass nun auch die Gäste die
umweltfreundliche Variante probieren können.
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Burger und Kinobesuch für lau? 

Mit der Vita-Card kein Problem!
Jeden ersten Freitag im Monat zeigt das Kino Leer einen #SneakPreview. Zeige die #VitaCard vor und Deine Begleitperson zahlt keinen Eintritt!
Vor dem Kino noch zu Biggie B ( Mühlenstraße 30 in Leer ) ? Dann zeige Deine #VitaCard vor und Du erhälst Beim Kauf eines Menüs Deiner Wahl einen #BiggieCheesegratis dazu. **Gültig bis 30.06.2019**
Diese und viele weitere #Deals und #Angebote nutzen Inhaber der VitaCard täglich beim #Shoppen, in der #Freizeit oder beim #Wellnessbesuch. Die VitaCard ist das digitale #Gutscheinbuch vom Leserecho Verlag. Die VitaCard ist für ewig gültig! Die VitaCard kosten einmalig nur 29,00 Euro.
Clever – Einmal zahlen – stetig nutzen!
Wer die VitaCard zum Beispiel bei Biggie B kauft, erhält einen Gutschein in Höhe von 20,00 Euro gratis dazu. Damit kostet die VitaCard nur 9,00 Euro ![]()
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Jubiläum in Leer-Loga: Zwei Jahre Nah & Gut Mahmood
Jubiläum in Leer-Loga: Zwei Jahre Nah & Gut Mahmood – Ein Herzschlag für die Region
LEER-LOGA – Es ist mehr als nur ein Ort zum Einkaufen: Seit genau zwei Jahren bereichert der Markt „Nah & Gut Mahmood“ im Logaer Weg 146 das tägliche Leben im Stadtteil. Inhaber Dennis Mahmood feiert im April sein zweijähriges Jubiläum als selbstständiger Kaufmann und zieht eine Bilanz, die sich sehen lassen kann. Was als mutiger Schritt begann, hat sich längst zu einer tragenden Säule der lokalen Nahversorgung entwickelt.
In einer Zeit, in der große Supermarktketten oft anonym wirken, setzt Dennis Mahmood auf ein Konzept, das in der Region tief verwurzelt ist: Persönlichkeit, Frische und echte Nachbarschaft.
Service, der überzeugt: Ein Kundenmagnet weit über Loga hinaus
Seit der Übernahme des Marktes vor zwei Jahren hat sich das Erscheinungsbild und die Philosophie des Standorts spürbar gewandelt. Für Dennis Mahmood ist die Selbstständigkeit kein bloßes Geschäftskonzept, sondern eine Herzensangelegenheit. „Unser Markt ist ein fester Bestandteil des Ortes geworden“, erklärt der Inhaber stolz. Besonders wichtig ist ihm dabei der direkte Draht zu den Menschen.
Dass dieses Konzept aufgeht, zeigt die Kundenstruktur: Längst sind es nicht mehr nur die Anwohner aus Loga, die hier ihre Einkäufe erledigen. Aufgrund des außergewöhnlichen Servicegedankens und der herzlichen Atmosphäre zieht der Markt Kunden aus dem gesamten Stadtgebiet von Leer und sogar aus dem Umland an. Hier nimmt man gerne einen etwas weiteren Weg in Kauf, um von einer Beratung zu profitieren, die noch von Mensch zu Mensch stattfindet.
Regionalität als Qualitätsversprechen
Ein entscheidender Faktor für die Beliebtheit des Marktes ist das konsequente Setzen auf regionale Produkte und Lieferanten. Dennis Mahmood weiß, dass die Kunden in Ostfriesland großen Wert auf Herkunft und Qualität legen.
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Kurze Wege: Produkte direkt von Erzeugern aus der Nachbarschaft garantieren maximale Frische.
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Stärkung der Heimat: Die enge Zusammenarbeit mit lokalen Lieferanten sichert Arbeitsplätze vor Ort.
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Individuelles Sortiment: Das Angebot wird stetig und flexibel an die Wünsche und Bedürfnisse der Kundschaft angepasst.
„Wir möchten nicht einfach nur ein Supermarkt sein, sondern ein Markt für die Menschen aus der Region“, so das Credo des Kaufmanns. Dieser Fokus sorgt dafür, dass die Regale im Logaer Weg stets mit dem Besten gefüllt sind, was unsere Heimat zu bieten hat.
Ein Dankeschön für zwei erfolgreiche Jahre
Das zweijährige Jubiläum nimmt Dennis Mahmood zum Anlass, um innezuhalten und Danke zu sagen. Ohne das Vertrauen der vielen Stammkunden und die Unterstützung der Menschen aus der gesamten Region wäre diese Erfolgsgeschichte nicht möglich gewesen.
Gemeinsam mit seinem motivierten Team blickt er voller Vorfreude in die Zukunft: „Vielen Dank für die Unterstützung und Ihr Vertrauen in den letzten zwei Jahren. Wir freuen uns darauf, auch weiterhin als verlässlicher Partner für Sie da zu sein.“
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Maritimer Genuss: Der „Stramme Max“ auf Emder Art!
Emder Matjes-Delikatessen
Der „Stramme Max“ von der Küste
Mit krossem Bacon, Gold-Matjes und Spiegelei
Der „Stramme Max“ ist in ganz Deutschland als kräftige Mahlzeit bekannt – doch in der Seehafenstadt Emden bekommt dieser Klassiker eine maritime Seele. In dieser Variante verwandelt sich das rustikale Abendbrot in ein delikates, norddeutsches Baguette. Die salzige Milde des Emder Matjes trifft hier auf den herzhaften Biss von krossem Bacon. Eine Kombination, die so manchen Landratten-Gaumen überraschen wird, aber unter Kennern als echter Geheimtipp gilt.
Für 4 Personen – Deftig, frisch und typisch norddeutsch.
Wat wi bruukt (Die Zutaten)
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4 echte Emder Matjesfilets (in feinem Öl)
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4 knusprige Baguette-Brötchen (zum Aufbacken)
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4 Scheiben würziger Bacon (Frühstücksspeck)
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4 frische Landeier
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2 knackige Gewürzgurken (süß-sauer)
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Gute Butter
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Salz & Pfeffer aus der Mühle
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Extra-Tipp: Ein kleiner Klecks mittelscharfer Senf
So ward dat maakt (Die Zubereitung)
1. Das Fundament: Heizen Sie den Ofen vor und backen Sie die Baguette-Brötchen goldbraun auf, bis sie herrlich duften und knuspern. In der Zwischenzeit lassen Sie in einer Pfanne den Bacon langsam aus, bis er richtig kross ist. Nehmen Sie den Speck heraus und braten Sie im verbliebenen Fett (oder einem Klecks Butter) die vier Spiegeleier. Tipp: Wer es besonders „stramm“ mag, brät die Eier in einer Form, damit sie perfekt auf das Baguette passen.
2. Der Belag: Schneiden Sie die ofenwarmen Brötchen auf und bestreichen Sie die Unterseiten großzügig mit Butter. Wer mag, gibt hier schon den kleinen Tupfer Senf als „Pfiff“ hinzu. Schneiden Sie die Gewürzgurken in feine, fächerartige Streifen.
3. Das Schichten: Legen Sie nun je ein zartes Emder Matjesfilet auf das Butter-Baguette. Darauf betten Sie die Gurkenstreifen und den krossen Bacon.
4. Das Finale: Krönen Sie das Ganze mit dem heißen Spiegelei. Eine Prise Pfeffer (Salz nur vorsichtig, da Matjes und Bacon bereits würzig sind) darüber geben, den Baguette-Deckel auflegen und leicht andrücken.
AnzeigeAnrichten & Genießen: Servieren Sie diesen maritimen Max am besten noch warm. Dazu passt ein kühles Herbes aus der Region oder ein kräftiger Ostfriesentee. Guten Appetit – oder wie wir sagen: Loot di dat smecken!
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Blau-weiß-schwarze Nacht: Die HSV-Kultband kehrt nach Hinte zurück!
Ein Hauch von Volkspark in Ostfriesland: Die Rückkehr der blau-weiß-schwarzen Nacht
HINTE / EMDEN – Wenn sich das Live Music Center (LMC) in Hinte am 28. März 2026 in ein Meer aus Blau, Weiß und Schwarz verwandelt, markiert dies weit mehr als ein gewöhnliches Konzert. Es ist das lang ersehnte Revival einer Tradition, die Fußball-Leidenschaft und Live-Kultur auf einzigartige Weise miteinander verknüpft.
Zwei Jahre mussten die Fans und Freunde des Hamburger Sport Vereins (HSV) warten, nun ist es offiziell: Zur dritten Auflage der „Blau-weiß-schwarzen Nacht“ kehrt mit ABSCHLACH! die unangefochtene Haus- und Hofband des Traditionsvereins zurück nach Ostfriesland. Es ist ein Gastspiel mit Symbolkraft, denn seit ihrem letzten Besuch im März 2024 hat sich die sportliche Welt der Hanseaten gewandelt – der HSV ist zurück im Oberhaus der Bundesliga, und die Band hat diesen Weg als musikalische Instanz im Volksparkstadion fest begleitet.
Hymnen für das „Wohnzimmer“ in Hinte
Die Setliste für den Abend in Hinte verspricht eine emotionale Reise durch die jüngere Vereinshistorie. Mit neuen Hits wie „Drei Farben“ oder der gefühlvollen Hymne „Willkommen zu Hause“ haben sich ABSCHLACH! endgültig als „Stadionband“ etabliert. Doch es ist nicht nur die Musik, die diesen Abend auszeichnet. Es ist die „Stadionshow“, die das LMC-Publikum regelmäßig in Ekstase versetzt.
Unterstützung erhalten die Hamburger von den Emder Lokalmatadoren The Beerbusters. Die Formation, bekannt für ihren mitreißenden „Happy Metal“, fungiert als idealer Eröffner des Abends. Besonders für Gitarrist Gonny schließt sich hier ein Kreis: Als bekennender HSVer teilt er die Bühne erneut mit seinen persönlichen Helden aus der Hansestadt.
Ein Fest für die gesamte Fußballfamilie
LMC-Chef Sascha Weddermann betont den verbindenden Charakter der Veranstaltung. „Schon 2019 und 2024 hatten wir eine tolle, friedliche Stimmung unter Gleichgesinnten“, erinnert sich der Betreiber. Dabei sei die Einladung ausdrücklich nicht nur an Anhänger des HSV gerichtet. Die vergangenen Konzerte hätten gezeigt, dass auch Fans anderer Vereine die besondere, friedliche Atmosphäre genossen und gemeinsam mit den HSVern gefeiert haben – ein starkes Zeichen für die integrative Kraft des Sports und der Musik.
Service-Informationen
Interessierte sollten sich den Vorverkauf frühzeitig sichern. Tickets sind online über das Portal des Live Music Centers zum Preis von 24,00 Euro erhältlich. Kurzentschlossene können Karten für 29,00 Euro an der Abendkasse erwerben.
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Datum: 28. März 2026
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Ort: Live Music Center Emden (LMC), Hinte
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Einlass: 19:00 Uhr
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Beginn: 20:00 Uhr
Matjes-Power für die HSV-Nacht: Erst schlemmen, dann rocken!
Bevor am 28. März 2026 im Live Music Center Hinte die blau-weiß-schwarzen Fahnen wehen, braucht jeder Fan die richtige Stärkung. Was passt besser zu einem Hamburger Kult-Abend mit „ABSCHLACH!“ als eine echte Emder Delikatesse?
In unserer aktuellen Rezeptfolge der Emder Matjes-Delikatessen präsentieren wir Ihnen den idealen „Unterbau“ für eine lange Konzertnacht: den Strammen Max vom Emder Matjes.

Emder Matjes-Delikatessen
Der „Stramme Max“ von der Küste
Mit krossem Bacon, Gold-Matjes und Spiegelei
Der „Stramme Max“ ist in ganz Deutschland als kräftige Mahlzeit bekannt – doch in der Seehafenstadt Emden bekommt dieser Klassiker eine maritime Seele. In dieser Variante verwandelt sich das rustikale Abendbrot in ein delikates, norddeutsches Baguette. Die salzige Milde des Emder Matjes trifft hier auf den herzhaften Biss von krossem Bacon. Eine Kombination, die so manchen Landratten-Gaumen überraschen wird, aber unter Kennern als echter Geheimtipp gilt.
Für 4 Personen – Deftig, frisch und typisch norddeutsch.
Wat wi bruukt (Die Zutaten)
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4 echte Emder Matjesfilets (in feinem Öl)
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4 knusprige Baguette-Brötchen (zum Aufbacken)
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4 Scheiben würziger Bacon (Frühstücksspeck)
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4 frische Landeier
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2 knackige Gewürzgurken (süß-sauer)
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Gute Butter
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Salz & Pfeffer aus der Mühle
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Extra-Tipp: Ein kleiner Klecks mittelscharfer Senf
So ward dat maakt (Die Zubereitung)
1. Das Fundament: Heizen Sie den Ofen vor und backen Sie die Baguette-Brötchen goldbraun auf, bis sie herrlich duften und knuspern. In der Zwischenzeit lassen Sie in einer Pfanne den Bacon langsam aus, bis er richtig kross ist. Nehmen Sie den Speck heraus und braten Sie im verbliebenen Fett (oder einem Klecks Butter) die vier Spiegeleier. Tipp: Wer es besonders „stramm“ mag, brät die Eier in einer Form, damit sie perfekt auf das Baguette passen.
2. Der Belag: Schneiden Sie die ofenwarmen Brötchen auf und bestreichen Sie die Unterseiten großzügig mit Butter. Wer mag, gibt hier schon den kleinen Tupfer Senf als „Pfiff“ hinzu. Schneiden Sie die Gewürzgurken in feine, fächerartige Streifen.
3. Das Schichten: Legen Sie nun je ein zartes Emder Matjesfilet auf das Butter-Baguette. Darauf betten Sie die Gurkenstreifen und den krossen Bacon.
4. Das Finale: Krönen Sie das Ganze mit dem heißen Spiegelei. Eine Prise Pfeffer (Salz nur vorsichtig, da Matjes und Bacon bereits würzig sind) darüber geben, den Baguette-Deckel auflegen und leicht andrücken.
Anrichten & Genießen: Servieren Sie diesen maritimen Max am besten noch warm. Dazu passt ein kühles Herbes aus der Region oder ein kräftiger Ostfriesentee. Guten Appetit – oder wie wir sagen: Loot di dat smecken!

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